廣東省市場監(jiān)督管理局關于18批次食品不合格情況的通告（2026年第16期）

根據抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、乳制品、豆制品、糕點、特殊膳食食品、餐飲食品和食用農產品等7類食品630批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品612批次、不合格樣品18批次（見附件），檢出微生物污染、重金屬污染、農獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規(guī)定，現公開監(jiān)督抽檢結果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問題

（一）清遠市清城區(qū)泳和二號百貨商店銷售的標稱適口香（廣東）食品有限公司生產的風干肉條（麻辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）佛山市南海區(qū)四合旺食品經營部銷售的標稱卡洛斯（福建）食品有限公司生產的全麥五零吐司面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）廣州市荔灣區(qū)慶隆燒臘店使用的湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）東莞市沙田祥盛餐飲店（個體工商戶）銷售的白切雞（自制），菌落總數和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

（五）東莞市厚街在勇餐飲店使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）僑味面店（嶺南路店）（經營者為湛江市霞山區(qū)僑味面店（個體工商戶））在美 團外賣（手機App）銷售的白切雞，菌落總數和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

（七）新鮮現拌涼拌菜（南埗店）（經營者為清遠市清城區(qū)唐興珍食品銷售店（個體工商戶））在美 團外賣（手機App）銷售的拌青瓜，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

（八）廣州市花都區(qū)新華詹記深夜魚粥店（個體工商戶）銷售的白切雞，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

（九）廣州市花都區(qū)新華松記隆江豬腳飯店銷售的白切雞，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

二、重金屬污染問題

茂名北斗星聚錢百貨有限公司銷售的辣姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、農獸藥殘留問題

（一）惠州市惠城區(qū)匯客萬家商場銷售的白豆角（豇豆），倍硫磷和克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司端州印象匯店銷售的多寶魚（海水魚），甲硝唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）菜小柒（河堤市場店）（經營者為郁南縣都城鎮(zhèn)菜小柒蔬菜檔（個體工商戶））在美 團（手機App）銷售的番木瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）潮州市湘橋區(qū)華澤食品商行銷售的標稱四川省蜀福香食品有限責任公司生產的原切風干肉（麻辣味），誘惑紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）佛山市悅家商業(yè)有限公司南海桂城桂瀾路分公司銷售的標稱龍巖市新羅區(qū)鞠翰食品有限公司生產的小米紅棗桂花糕，檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）日英水果超市（經營者為信宜市日英水果店）在美 團（手機App）銷售的青橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）新進優(yōu)鮮（連平中心市場店）（經營者為連平縣鮮好味干貨檔）在美 團外賣（手機App）銷售的新鮮青橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規(guī)定。

五、其他指標問題

東莞市望牛墩日日鮮早餐店使用的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，督促其查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網站上公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應當通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

特此通告。

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附件1-12.doc

1．本次抽檢依據和抽檢項目

2．肉制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

3．糕點監(jiān)督抽檢不合格產品信息

4．餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

5．食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

6．肉制品監(jiān)督抽檢產品合格信息

7．乳制品監(jiān)督抽檢產品合格信息

8．豆制品監(jiān)督抽檢產品合格信息

9．特殊膳食食品監(jiān)督抽檢產品合格信息

10．餐飲食品監(jiān)督抽檢產品合格信息

11．食用農產品監(jiān)督抽檢產品合格信息

12．關于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2026年4月3日